Dieses Wochenende war meine Oma aus Garmisch zu Besuch. Wir haben zusammen viel veganes gekocht.
Löwenzahn-Salat mit Reis und Chicken Nuggets
Salat:
Zutaten:
Salat
Löwenzahn (mehr als andere Zutaten)Spitzpaprika
Gurke
Tomate
Zwiebel
Salat
Salz, Basilikum, Schnittlauch, Knoblauch
Dressing
Apfelessig, Schuss trüber Apfelsaft,
Öl, Salz
Vorbereitung: Löwenzahnblätter von Stängeln entfernen.
Jedes Gemüse kleinschneiden.
Zubereitung: Knoblauch, Zwiebel und Salz mit ein wenig Essig & Öl vermischen. Kleingeschnittenes Gemüse hinzufügen. Als letztes den Salat. Dressing hinzufügen und vermischen.
Tipp: Zu dem Dressing Banane oder geriebene Äpfel hinzufügen
Reis:
Ich glaube die meisten wissen wie man Reis macht, deswegen gibt es nur ein paar Tipps.
Tipps: Reis am Anfang ohne Wasser in den Topf, mit höchster Temperatur, einlassen und kurz Umrühren. Chicken Nuggets:
Nuggets in der Pfanne braten bis sie zu duften anfangen.
Ich nehme meistens die Chicken Nuggets von "Veggie Life"
Ich liebe Gerichte die superlecker & auch mal schnell nach der Schule zubereitbar sind...
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