Rosmarin-Roulade...

 

 

 

Heute habe ich mal eine Rosmarin-Roulade ausprobiert.

Mit Bohnen, Kartoffeln & Salat eine super Combi! 

 

Zutaten:
Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Basilikum, Schnittlauch, ...
Dressing:
(Apfel-)Essig, Schuss trüber Apfelsaft/Agavendicksaft, 1 TL Senf, Öl, Salz, Pfeffer

 

 

 

Guten Appetit!



Mein Veganer Burger

 

 

 

Fastfood mal anders

 

 

Zutaten:

Burgerbrötchen, veganes Hacksteak, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, ...

Vorschläge:

Senf, Ketchup, Zwiebel, ...

 

 Zubereitung:

1. Gemüse klein schneiden

2. Brötchen halbieren und über dem Toaster anwärmen.

3. Hacksteak bei oberster Stufe in der Pfanne braten.

4. Zutaten aufeinander stapeln & reinbeißen!



 

Guten Appetit  

 



Room 27

 

 

Room 27

Zur falschen Zeit am falschen Ort



 

Autor: Mirjam Mous

Verlag: Arena Verlag

Genre: Thriller

 

 

Das Buch ist in drei Teilen verfasst.




Der 2. Teil

Der 1. Teil

 

Der 3. Teil

 

 



Zusammenfassung:

Ich hätte sie natürlich auch abtippen können, aber so geht's eigentlich genauso gut. ;)

 

 

 

Meine Meinung:

Ich finde das Buch sehr spannend & aufregend. Wahrscheinlich deswegen, weil ich es liebe wenn ein Buch packend anfängt (Im Buch mit dem Satz: "Sie glauben, dass ich jemanden umgebracht habe. ...")Außerdem gibt es während des ganzen Buches Zeitsprünge zwischen dem spanischem Polizeirevier und der Vergangenheit, also der Geschichte wie er dorthin gelangen ist. So wird es nie langweilig in der Geschichte. Ich finde auch, dass man sich super in das Buch hineinversetzen kann. Ich konnte gar nicht mehr aufhören zu lesen, deswegen habe ich auch das Buch nur in wenigen Tagen durchgelesen. Obwohl es furchtbar spannend ist, bringt die Autorin auch immer wieder Humor hinein, was es einfach unwiderstehlich macht.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



So eine Art Reiberdatschi...

 

... auch rustikale Brötchenentwertung genannt

 

Zutaten:

1 alte Semmel oder ein altes Brot

1 Knoblauchzehe

Basilikum, 2 Stängel Bohnenkraut, Curry, Kümmel, Salz (je nach Bedarf), paar Tropfen Chili-Öl

 

 

Vorbereitung:

Die alte Semmel/Brot in eine Schüssel mit Wasser legen, bis sie sich vollgesogen hat. Das kann einige Stunden dauern.

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung:

1. Wenn alles durchdränkt ist, überschüssiges Wasser ausdrücken.

2. Mit der Gabel das Brot bis zum Teig verarbeiten.

3. Knoblauch klein schneiden und in den Teig verkneten.

4. Alle Zutaten hinzufügen und nach jeder den Teig durchkneten.

5. Mit dem Löffel kleine Portionen in die Pfanne, mit heißem Fett, geben. Flach drücken & jede Seite knusprig braten



 

 

Beilagen:

Aufgeschnittene Tomaten

Radieschen

Schnittlauch 



 

 

Ich hätte niemals gedacht, dass man aus einer alten Semmel etwas so leckeres machen kann!







Tomaten-Reis-Suppe

 

 

 

 

Zutaten:

1 1/2 Tassen fertig-gekochter Reis

Tomatenmark (Passata)

Kräuter:

Rosmarin

Thymian

Lorbeerblatt

Majoran

Gemüsebrühe

Basilikum

Salz & Pfeffer

sehr wenig! Cayenne-Pfeffer (Messerspitze)

 

Zubereitung:

1. Kochtopf mit Tomatenmark und Wasser füllen. Reis ist bereits im Kochtopf.

2. Bei höchster Stufe alle Gewürze hinzufügen Außer: Salz, Pfeffer und Basilikum

3. Bis kurz vor dem Kochen umrühren. Wenn es kocht Hitzequelle reduzieren, sodass es simmern kann.

4. Nach 5 Min. Salz, Pfeffer und frischen geschnittenen Basilikum hinzufügen.

5. Noch kurz verrühren & servieren! 

 

 

Tipp:

Als Beilage kannst du wunderbar Weißbrot in der Pfanne anbraten!

 Guten Appetit!

 



Plätzchen für meine Kätzchen

 

 

Jede Katze braucht mal eine Abwechslung!

 

 

 

Zutaten:

300g Reismehl/Maismehl

100g gekochte, pürierte Karotten

50ml Rapsöl 

100ml Gemüsebrühe

1 Essl. Petersilie

 

 

Zubereitung:

1. Teig herstellen (Zuerst die trockenen, dann die nassen Dinge vermischen!)

2. Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

3. Ausstech- oder Formmarathon ... der längste Akt (glaubt mir...)

4. 13-15 Min. backen.

5. Wenn die Plätzchen trocken sind, kommen sie in die Dose/Glas...

 

 

An alle Katzen (unter uns) ... Guten Appetit! 

 



 

Das Rezept habe ich übrigens von, einem meiner Lieblingsblogs, der Vegankocherin...

hier zum Rezept

 

 



Einfaches Veganes Rezept

 

 

Dieses Wochenende war meine Oma aus Garmisch zu Besuch. Wir haben zusammen viel veganes gekocht.

 

 

Löwenzahn-Salat mit Reis und Chicken Nuggets

 

Salat:

Zutaten: 

Salat

Löwenzahn (mehr als andere Zutaten)
Spitzpaprika
Gurke
Tomate
Zwiebel
Salat
Salz, Basilikum, Schnittlauch, Knoblauch

 

Dressing 

Apfelessig, Schuss trüber Apfelsaft,

Öl, Salz

 

Vorbereitung: Löwenzahnblätter von Stängeln entfernen.

                       Jedes Gemüse kleinschneiden.

 

Zubereitung: Knoblauch, Zwiebel und Salz mit ein wenig Essig & Öl vermischen. Kleingeschnittenes Gemüse hinzufügen. Als letztes den Salat. Dressing hinzufügen und vermischen.

Tipp: Zu dem Dressing Banane oder geriebene Äpfel hinzufügen  

Reis:
Ich glaube die meisten wissen wie man Reis macht, deswegen gibt es nur ein paar Tipps.
Tipps: Reis am Anfang ohne Wasser in den Topf, mit  höchster Temperatur, einlassen und kurz Umrühren. 


Chicken Nuggets:
Nuggets in der Pfanne braten bis sie zu duften anfangen.
Ich nehme meistens die Chicken Nuggets von "Veggie Life"

 

 

Ich liebe Gerichte die superlecker & auch mal schnell nach der Schule zubereitbar sind...

 



Noch ein paar Eindrücke aus Italien...

 

 

 

 

Briefkästen & Coole Details...