Tomaten-Reis-Suppe

 

 

 

 

Zutaten:

1 1/2 Tassen fertig-gekochter Reis

Tomatenmark (Passata)

Kräuter:

Rosmarin

Thymian

Lorbeerblatt

Majoran

Gemüsebrühe

Basilikum

Salz & Pfeffer

sehr wenig! Cayenne-Pfeffer (Messerspitze)

 

Zubereitung:

1. Kochtopf mit Tomatenmark und Wasser füllen. Reis ist bereits im Kochtopf.

2. Bei höchster Stufe alle Gewürze hinzufügen Außer: Salz, Pfeffer und Basilikum

3. Bis kurz vor dem Kochen umrühren. Wenn es kocht Hitzequelle reduzieren, sodass es simmern kann.

4. Nach 5 Min. Salz, Pfeffer und frischen geschnittenen Basilikum hinzufügen.

5. Noch kurz verrühren & servieren! 

 

 

Tipp:

Als Beilage kannst du wunderbar Weißbrot in der Pfanne anbraten!

 Guten Appetit!